パティシエの技を自宅で学ぶ！
オンラインマンツーマン体験レッスン
「自己流のお菓子作り」からステップアップ
「ワンランク上のお菓子作り」へ
完全マンツーマン制
オンライン体験レッスン
実際のレッスンメニューを体験いただけます
※下記のメニューよりどちらかをお選びいただきます
《2023年11月体験レッスン》
10月22日（日）21時より募集します！
【ムースショコラ】
食感の異なる4つのパートかで作るチョコレートムース。
紅茶のクリームやダックワーズ、サクサク食感を加えています。
家庭でも作りやすい工程で、本格的なプロの味、お店のような仕上がりに！
ムースケーキ作りで最も大事なポイントは温度。
ムースによって変わるアレンジの仕方もレッスンではお伝えしていきます。
【キャラメルナッツタルト】
これからの季節にぴったり！
ナッツにキャラメルをたっぷり絡ませたタルトです。
タルト作りが苦手という方でも大丈夫。
3つのステップに分けて敷き込みをしていくので、
ポイントを押さえてきれいなタルトの土台が作れるように。
このレッスンではキャラメルづくりの基本もお伝えします。
感覚ではなく、状態変化を見極められるようになります。
なぜその材料を使うのか？
なぜその工程が必要なのか？
そんな製菓理論がたっぷり詰まった体験レッスンです。
動画サポートコースをご希望の方もお気軽に体験してください！
完全プライベート制
マンツーマンレッスンです
体験レッスンの日程は、
受講者様のご希望に合わせて開催します
※コースレッスン受講希望の方の為の体験レッスンとなります
※体験レッスンはお一人様一回とさせていただきます
・2時間半～3時間の予定
・各日１名様限定
・オンラインレッスンとなります
※海外在住の方はpaypalでのクレジット払いも可（手数料込み￥7,800となります）
製菓学校で1000人以上を
教えてきた経験から
一人一人に合ったわかりやすい
アドバイスをしていきます。
複数人のレッスンではできない、
オンリーワンのレッスンです。
■マンツーマンレッスンだから
リアルタイムで何でも質問できる！
「作り方動画」は世の中にたくさんありますが、
細かなポイントまでは教えてくれませんよね？
この体験レッスンでは、
「ここが知りたい！」
「どうしてそうなるの？」
「失敗の原因は何？」
などの悩みや疑問がリアルタイムで解決します。
プロの作り方はもちろん、
ネットやレシピには書いていない
製菓理論を交え、わかりやすく解説します。
自宅で一人で悩むより、
プロに聞けば一瞬で解決！
普段当たり前のようにやっていることに、
実はヒントがたくさんあります。
お菓子作りについてのアドバイスも
OKですので、何でも聞いてください。
「？」が「！」に変わる瞬間を
このレッスンでぜひ体験してください。
■全国どこにいてもオンラインでレッスン！
スマホとネット環境さえあれば
誰でも簡単に、ワンクリックで
レッスンに参加できます。
“自宅が教室”になるので、
全国どこにいても、誰でも簡単に
「プロのお菓子作り」が学べます。
【受講の４ステップ】
①動画で予習
レッスン前日までに動画で予習。
プロの手の動きや見極めのタイミングを
何度も繰り返し見られます！
②材料や道具の準備
レッスン開始までに材料と道具を
ご準備いただきます
③Web会議室「Zoom」をダウンロード
Zoomを使ってオンラインレッスン。
スマホで、教室から届いたURLを
クリックするだけで簡単に接続！
※無料でご利用いただけます
Zoom受講方法の詳細は→こちら
④レッスンスタート
「隣に先生がいる」感覚のレッスン。
手の動きや見極めまでしっかりお伝えします。
プロみたいなお菓子作れました！
体験参加者様のお声
1番良い生地の状態になるように、
ここというタイミングや状態をきっちりリアルタイムで教えてくださったので、
もう一度自分だけで作った時にも迷う事なくできました。
お菓子作りで、これはどうしてなの？など、
ちょっとした疑問を持っている方には特におすすめしたいです。
材料の意味や役割なんかも教えていただけるので、幅広い応用力も身につきそうです。
大阪府 パート 智子さん
プロのパティシエとしてご経験豊富な咲絵先生は、
『大事なポイント』と理論を合わせてわかりやすく説明していただけるので、
ポイントさえ押さえれば、先生に同じ場所で教えてもらわなくても
うまく作れるようになるということに驚きました。
“Saki’s マジック”によって、
「あれ？私にもできっちゃた！！」と、
不思議なことに難しいシュークリーム作りも
簡単に思えるくらいとても素晴らしいレッスンでした。
咲絵先生のレッスンは
「受講しないなんてもったいない！！」
ぜひご受講されることをオススメします！
福岡県 主婦 Cさん
本気になりました！
さすが、プロ！プロならではの回答に感動しました。
息子も聴いていて、目からウロコだねっと言ってました。
シュークリームもすっっっごく美味しかったです！本当にありがとうございました。
幸せな時間でした。
いくつになっても、勉強したいです。
北海道 会社員 美穂さん
受講する前はオンラインで生地の感じがどこまで分かるかな？と思っていました。
画面から受ける、
先生の明るさとパワーでレッスンがとても楽しかったです。
知識が豊富で、今までいろんな勉強や研究、努力をされたんだなと感じました。
私はものを習う時はそんな先生に習たいと常に思っていますし、
私もそんな先生を目指しています。
Saki先生に出会えてよかった。
Saki先生からもっと習いたいと思いました。
これからよろしくお願いいたします。
京都府 お稽古サロン主宰 熊谷智子さん
