みなさんこんにちは

 

教室準備中といって、全然教室の事について

ブログを書いてきませんでしたが…

 

着々と準備は進めております

 

 

 

今日は私が始めようとしている、

「オンラインでお菓子教室」が

どんな形のものなのか、

お話したいと思います！

 

 

まずお菓子教室と言えば、

先生の教室に通い、直接お菓子作りをする

というのが一般的。

 

 

でも、

・習いたい教室が遠い

・近くに教室がない

・時間がなかなか作れない

という方も沢山います。

 

そこで私は、

全国どこにいても、

自分のタイミングで、

そして自宅でお菓子作りが学べる

というスタイルを目指して、

 

「オンラインスイーツスクール」

 

という形をやることにしました。

 

 

では実際、どんなふうにレッスンしていくのか。

みなさんわからないのはそこですよね…

 

 

多く分けて2つの形をご用意します。

 

 

１）動画を見ながら作る、メールサポート付

 

私が実際にお菓子を作りながら、

わかりやすく解説した動画を見て、

お菓子作りを学んでいただきます。

 

もちろんいつ見ていつ作ってもよし。

途中止めながら進めることもできます。

生徒様のできる時間に、タイミングを

重視したレッスン形式です。

 

そしてわからないところや不安点は

メールやラインでサポートします！

 

 

 

２）マンツーマンレッスン

 

事前に動画を見ていただき、

オンライン会議室zoomなどを使い

その方だけのレッスンをします。

 

マンツーマンでのプライベートレッスン

なので、生徒様に合わせた教え方で

丁寧にレッスンしていきます。

 

 

製菓学校で教員をしてわかったことですが、

混ぜ方、混ぜを止めるタイミングなど、

「ここ！」

 

というポイントがわからないので知りたい、

見極め方を覚えたいというのが

生徒にとって大事なところでした。

 

 

マンツーマンレッスンでは

本やレシピでは教えてくれない、

そんな一瞬もお伝えしていきます！

 

 

グループレッスンや少人数制

という形もありますし、

運営という点で正直利益率は

複数人レッスンの方がいいです。

 

 

でも、私の中では

「生徒様の満足度」

を一番に考えてレッスンしたいという気持ちが

一番大きくあります。

 

なのでマンツーマンという形で

やっていこうと決めました。

 

もちろん、材料も同じものを計量して

送らせていただこうと思っています

（計量は技術じゃないし、めんどくさいですよね）

 

 

少し長くなりましたが、私の教室について

少し知っていただけたかと思います！

 

レッスンメニューも決まりましたので、

それについてはまた今度載せますね

 

 

 

 

 

 

—–