体験レッスン | オンラインスイーツスクールSaki.+

パティシエの技を自宅で学ぶ！
オンラインマンツーマン体験レッスン

「自己流のお菓子作り」からステップアップ
「ワンランク上のお菓子作り」へ

完全マンツーマン制
オンライン体験レッスン

実際のレッスンメニューを体験いただけます

《2024年11月体験レッスン》

2024年開催の体験レッスンの募集は
満席により終了となりました。

次回2025年1月の開催（12月募集）を予定しています。

満席となりました
次の募集までお待ちください。
メールレッスンご登録の方には、次回募集をいち早くお届けします。ぜひご登録ください。
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★キャンセル待ちのお申込みは可能です

【キャラメルナッツタルト】

どんなタルトにも合う
オールマイティーな生地で作ります。

中にはアレンジ可能なクレームダマンド、
ここでしっかり乳化の感覚を掴みます。

最後はキャラメルの基本、
焦がしのタイミングを
状態の変化を言語化でわかりやすく、
見極め方をお伝えします。

・タルトは好きだけど
　敷き込みに自信がない

・クレームダマンドは
　分離するものだと思ってた！
（乳化できるの知らなかった）

・キャラメルってどこまで焦がすのが正解？

これまでの生徒さんとのレッスンで
度々出てきた疑問達です。

体験レッスンでは
こんな疑問や不安も解決していきます。

なぜその材料を使うのか？

なぜその工程が必要なのか？

そんな製菓理論がたっぷり詰まった体験レッスンです。
動画サポートコースをご希望の方もお気軽に体験してください！

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■Saki.+が選ばれる理由

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①お菓子作りの正しい技術と知識が身に付く
パティシエとしての現場経験（技術）と元製菓学校講師（教える）から
正しいお菓子作りの知識を身につけることができます。

プロの現場だからできることではなく、
家庭で失敗なく実践できるスキルと知識を
お伝えしていきます。

②プロのレシピで効率く学べる
レシピ選びに迷うことなく、
間違いないプロのレシピで効率よく
基本から応用まで学ぶことができます。

基本を身につけた上で応用を学ぶと
お菓子作りの幅がグッと広がります！

③お店で売られているようなお菓子が作れるようになる！

独学で作る「手作りおやつ」の出来栄えではなく、
デコレーションまでしっかり学び、
お店レベルの仕上がりのお菓子が作れるように。

デコレーションの「型」を知ることで、
デコレーションのアレンジもできるようになります。

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■Saki.+がお約束する3つの安心

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①マンツーマンレッスンだから
リアルタイムで何でも質問できる！

「レシピ動画」は世の中にたくさんありますが、
本当に大事なポイントまで
細かく教えてくれるものは少ないです。

この体験レッスンでは、
「ここが知りたい！」
「どうしてそうなるの？」
「失敗の原因は何？」
などの悩みや疑問がリアルタイムで解決します。

プロの作り方はもちろん、
ネットやレシピには書いていない
製菓理論を交え、わかりやすく解説します。

自宅で一人で悩むより、
プロに聞けば一瞬で解決！

お菓子作りについてのアドバイスも
OKですので、遠慮なく何でも聞いてください。

「？」が「！」に変わる瞬間を
このレッスンでぜひ体験してください。

②全国、海外どこにいてもオンラインでレッスン！

スマホやPCとネット環境さえあれば
誰でも簡単に、ワンクリックで
レッスンに参加できます。

“自宅が教室”になるので、
全国どこにいても、誰でも簡単に
「プロのお菓子作り」が学べます。

③道具の購入や材料についてアドバイス

新たな道具を買おうと思っているけど
何を買っていいかわからない…

レシピと同じ材料が手にはいらない…

特に道具は買ってから失敗することもありますよね。
受講生にはおすすめの材料・型・道具の一覧を
ご覧いただけるようにしています！

材料についても海外在住で同じ材料を
揃えることが難しい場合などは代替えできるもの等をご提案し、
皆さんが安心して受講できるようなアドバイスを
させていただきます。

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プロみたいなお菓子作れました！
体験参加者様のお声

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1番良い生地の状態になるように、
ここというタイミングや状態をきっちりリアルタイムで教えてくださったので、
もう一度自分だけで作った時にも迷う事なくできました。
お菓子作りで、これはどうしてなの？など、
ちょっとした疑問を持っている方には特におすすめしたいです。
材料の意味や役割なんかも教えていただけるので、幅広い応用力も身につきそうです。
大阪府　パート　智子さん

プロのパティシエとしてご経験豊富な咲絵先生は、
『大事なポイント』と理論を合わせてわかりやすく説明していただけるので、
ポイントさえ押さえれば、先生に同じ場所で教えてもらわなくても
うまく作れるようになるということに驚きました。

“Saki’s マジック”によって、
「あれ？私にもできっちゃた！！」と、
不思議なことに難しいシュークリーム作りも
簡単に思えるくらいとても素晴らしいレッスンでした。
咲絵先生のレッスンは
「受講しないなんてもったいない！！」
ぜひご受講されることをオススメします！
福岡県　主婦　Cさん

本気になりました！
さすが、プロ！プロならではの回答に感動しました。
息子も聴いていて、目からウロコだねっと言ってました。
シュークリームもすっっっごく美味しかったです！本当にありがとうございました。
幸せな時間でした。
いくつになっても、勉強したいです。
北海道　会社員　美穂さん