
パティシエ歴15年
元製菓学校講師に学ぶ
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「通いたくても通えない」方のための
オンライン専門スイーツスクール
『Saki.+』 中嶋咲絵です
オンライン専門スイーツスクール
『Saki.+』 中嶋咲絵です
2019年12月開講しました!
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みなさんこんにちは

今日は以前からリクエストの多かった、
スポンジ生地の動画を
スポンジ生地の動画を
YouTubeに公開しました!
スポンジケーキ動画は→こちら
一度失敗してトラウマになっている人が多い
スポンジケーキ
スポンジケーキ

上手く膨らまないほとんどの原因が、
「泡立て足りない」
「合わせ足りない」
この2つです。
動画見たらびっくりするかもしれません…

おそらく、「こんなに
」です笑

ひとまず見ていただくのが一番です

でもしっかりポイントを押さえれば、
しっとりふわふわにつくれるんですよー!
ぜひ皆さんにお作り頂きたいです

レポもお待ちしております 笑
Saki.+チャンネルは→こちらから
この赤いタルトが目印です
自己流のお菓子から
自信が持てるお菓子に変わる!
「プロのお菓子作り!」
専門学校で教わる基礎から、
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