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パティシエ歴15年
元製菓学校講師に学ぶ
元製菓学校講師に学ぶ
「通いたくても通えない」方のための
オンライン専門スイーツスクール
『Saki.+』 中嶋咲絵です
オンライン専門スイーツスクール
『Saki.+』 中嶋咲絵です
2019年12月開講しました!
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みなさんこんにちは![ニコニコ](https://saki-plus.com/wp-content/uploads/image/024.png)
![ニコニコ](https://saki-plus.com/wp-content/uploads/image/024.png)
今日は以前からリクエストの多かった、
スポンジ生地の動画を
スポンジ生地の動画を
YouTubeに公開しました!
スポンジケーキ動画は→こちら
一度失敗してトラウマになっている人が多い
スポンジケーキ![もやもや](https://saki-plus.com/wp-content/uploads/image/102.png)
スポンジケーキ
![もやもや](https://saki-plus.com/wp-content/uploads/image/102.png)
上手く膨らまないほとんどの原因が、
「泡立て足りない」
「合わせ足りない」
この2つです。
動画見たらびっくりするかもしれません…![ポーン](https://saki-plus.com/wp-content/uploads/image/040.png)
![ポーン](https://saki-plus.com/wp-content/uploads/image/040.png)
おそらく、「こんなに
」です笑
![びっくり](https://saki-plus.com/wp-content/uploads/image/014.png)
ひとまず見ていただくのが一番です![キラキラ](https://saki-plus.com/wp-content/uploads/image/088.png)
![キラキラ](https://saki-plus.com/wp-content/uploads/image/088.png)
でもしっかりポイントを押さえれば、
しっとりふわふわにつくれるんですよー!
ぜひ皆さんにお作り頂きたいです![照れ](https://saki-plus.com/wp-content/uploads/image/007.png)
![照れ](https://saki-plus.com/wp-content/uploads/image/007.png)
レポもお待ちしております 笑
Saki.+チャンネルは→こちらから
この赤いタルトが目印です
自己流のお菓子から
自信が持てるお菓子に変わる!
「プロのお菓子作り!」
専門学校で教わる基礎から、
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