YouTubeライブ配信します! 2021.06.15 News 6月19日(土)10:00より「saku.plus」YouTubeチャンネルにてライブ配信をします。YouTubeチャンネル登録は→こちら※登録し、通知をONにしていただくとライブ開始のお知らせが来ます 今回の配信メニューは、「ジェノワーズ法で作るパウンドケーキ」ジェノワーズというのは簡単に言うとスポンジ生地の事です。 パウンドケーキは一般的に、パターに砂糖を加え、卵、粉を加えて作っていきます。(作り方として最も多いです) 今回のジェノワーズ法というのは、スポンジ生地を作る工程と同じように作ります。卵と砂糖を泡立てて粉を加え、溶かしバターを加える。 これでパウンドケーキになるの?と思う方もいるかもしれませんが、同じ材料、同じ分量でも工程を変えるだけで全く違う質感や食感を作りだすことができます。 イメージしにくいかもしれませんが難しいものではありません!このライブレッスンを見て、是非お作り頂きたいお菓子です。 今回は父の日の前日ということで、日本酒をたっぷり染み込ませた大人のケーキに仕上げていきます。 お酒好きのお父さん、旦那さんのいる方は、お好きなお酒をチェックしておいてください^^