パティシエ歴15年
元製菓学校講師に学ぶ
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「通いたくても通えない」方のための
オンライン専門スイーツスクール
『Saki.+』 中嶋咲絵です
オンライン専門スイーツスクール
『Saki.+』 中嶋咲絵です
2019年12月開講しました!
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皆さんこんにちは
先日ブログで仲良くさせていただいている
料理教室の先生Tomboさんに、
料理教室の先生Tomboさんに、
私の大好物、「エビチリ」の作り方を
リクエストしました
そして早速頂いたのがこのレシピ。
エビチリってなんか難しいイメージ
あったんですよね…
だから外食専門、みたいな。
外で食べるものと思っていました。
がしかしっ!
教えていただいたレシピを見ると、
本格的なのに簡単
しかも美味しい
先生のレシピにはエビの処理の仕方から
しっかり書いてありましたが、
我が家の冷凍庫にあった、
冷凍むきエビ+シーフードミックス
(もはやエビチリではない…笑)
を使って下処理なしの簡単エビチリ!
でやってみました
出来上がったものがコチラ↓
あれ、もっとおいしそうに見えたのに
早く食べたくてさっと写真を撮ってしまった…
野菜不足を補うために、
ブロッコリーもいれるっていう暴挙に出たのですが、
これがまた絡んでおいしくて
エビチリって家庭にある調味料で
意外と簡単にできるんだと
勉強になりました
しかもちょっとスペシャル感がありますよね?
リピ確定です
Tombo先生、おいしいレシピありがとうございました!
自己流のお菓子から
自信が持てるお菓子に変わる!
「プロのお菓子作り!」
専門学校で教わる基礎から、
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